外汇储备通常不包括黄金。外汇储备主要由外国货币、政府债券和企业债券等金融资产构成，主要是为了满足国际支付的需求和维持本国货币的稳定性。

不过，需要注意的是，虽然黄金本身不被视为外汇储备的一部分，但一些国家会将黄金作为其官方储备的一部分进行持有和管理。这种黄金储备可以被视为一种独立的储备资产类别，用于多元化投资组合和对冲风险。在某些情况下，黄金也可以被视为一种重要的储备资产，特别是在那些历史上有黄金作为货币使用传统的国家。

所以，简而言之，外汇储备不包括黄金，但黄金可以是国家整体储备资产的一部分。