外汇，全称为“外国汇兑”或“国际汇兑”，是指一个国家的货币与另一个国家的货币之间的兑换行为。在更广泛的意义上，外汇也指可以用于国际支付的一切外币资产，包括但不限于：

1、外币现钞：即其他国家发行的纸币和硬币。
2、外币存款：存放于银行中的非本国货币形式的资金。
3、外币有价证券：如股票、债券等以外国货币计价的投资工具。
4、特别提款权（SDR）：由国际货币基金组织分配给成员国的一种补充性储备资产。
5、其他外币计价的金融衍生品。

外汇市场是全球最大的金融市场之一，在这个市场上，不同国家的货币被买卖，汇率则反映了两种货币之间的相对价值。企业和个人通过外汇市场进行国际贸易结算、投资等活动；同时，中央银行也会参与其中以调节本国货币的价值稳定。此外，外汇还涉及到许多复杂的金融产品和服务，比如远期合约、期权以及掉期交易等。