金银首饰消费税是指对金银首饰的生产和销售征收的一种税收。不过，在中国，政策上有一些特殊的规定。

根据现行规定，国内环节（即生产、委托加工和进口环节）的金银首饰消费税已经取消。但是，在零售环节（即直接向消费者销售金银首饰时），仍需缴纳5%的消费税。

需要注意的是，政策可能会有调整，具体以国家税务总局发布的最新通知为准。如果您有关于金银首饰消费税的具体问题或需要最新的政策信息，建议咨询专业的税务顾问或访问国家税务总局官方网站获取最准确的信息。