购买金条是否能开具增值税专用发票（以下简称“专票”），主要取决于以下几个因素：

1、销售方的纳税人身份：如果销售方是一般纳税人，通常可以开具增值税专用发票。但如果销售方是小规模纳税人，则一般只能开具普通发票。

2、购买方的需求：购买方如果是企业，并且需要抵扣进项税额，那么可能会要求销售方开具增值税专用发票。个人消费者通常不需要增值税专用发票。

3、商品属性：根据国家税务总局的规定，某些特定的商品和服务不能开具增值税专用发票。例如，用于集体福利或者个人消费的货物、服务等。

4、税务机关的要求：不同地区的税务机关可能对某些特殊商品（如贵金属）的发票开具有着更为严格的规定或限制。

因此，在具体操作时建议您先确认以下几点：
售方是否具备开具增值税专用发票的资格；
您购买金条的具体用途是什么（个人收藏还是企业使用）；
当地税务机关是否有特别规定。

如果您打算购买大量金条用于企业经营并希望获得增值税专用发票以进行税额抵扣，请提前与销售方沟通确认其能否提供此类发票，并了解相关流程和注意事项。