以下是一些在中国全国范围内正规的贵金属交易平台和交易所：

1、上海黄金交易所：上海黄金交易所是中国最大的黄金交易平台之一，提供黄金、白银等贵金属的交易服务。
2、上海白银交易所：上海白银交易所是中国的首家白银交易平台，提供白银现货和期货交易服务。
3、中国黄金交易中心：中国黄金交易中心是上海黄金交易所的重要组成部分，提供黄金、白银等贵金属的交易和结算服务。
4、银行间贵金属交易市场：中国各大银行（如中国银行、工商银行、建设银行等）也提供贵金属交易服务，包括黄金、白银、铂金、钯金等。
5、期货交易所：中国的期货交易所，如上海期货交易所、大连商品交易所和郑州商品交易所，也提供贵金属期货交易服务，如黄金、白银、铂金和钯金期货。

这些平台和交易所都是中国国家认可的正规交易平台，投资者可以在这些平台上进行贵金属交易。

此外，一些大型贵金属投资公司和黄金交易所也提供贵金属交易服务，如：

* 中国黄金集团：中国黄金集团是中国的最大的黄金生产和交易企业之一，提供黄金交易服务。
* 紫金矿业：紫金矿业是中国的一家大型矿业公司，也提供贵金属交易服务。

在进行贵金属交易时，投资者应该注意选择正规的平台和交易所，确保交易的安全和合规。同时，也要注意市场风险，合理投资。