关于16岁是否可以卖黄金的问题，根据中国的相关法律规定，情况如下：

1、一般情况下：未满18周岁的未成年人不能自行卖出黄金。这是因为黄金回收通常需要身份证登记，并且按照规定，18岁以下的未成年人无法自行完成此类交易。

2、特殊情况：对于16周岁以上并且以自己的劳动收入为主要生活来源的未成年人，被视为具有完全民事行为能力的人。在这种情况下，他们可以卖黄金。

因此，一个16岁的未成年人是否能够卖黄金取决于两个主要因素：
是否以自己的劳动收入为主要生活来源；
如果不是，则需要法定代理人的同意及陪同。

如果16岁的未成年人符合上述特殊情况的要求，那么他/她可以卖黄金。否则，需要在法定代理人的陪同下进行交易。需要注意的是，具体操作时最好咨询专业人士或当地法律机构，以确保交易的合法性。