要检测黄金的真假，可以使用以下几种常见的仪器和方法：

1、密度计：通过测量黄金样品的质量和体积来计算其密度。真金的密度约为19.32 g/cm³（纯金），而假金通常密度较低。

2、酸测试：使用硝酸或其他化学试剂进行反应。真金不会被硝酸腐蚀，但某些合金或仿制品可能会发生反应。

3、光谱仪：利用X射线荧光光谱分析法（XRF）或原子吸收光谱法（AAS）。这些技术可以精确地测定黄金中的元素含量，从而判断是否为纯金。

4、磁铁测试：虽然大多数金属都能被磁铁吸引，但纯金不能被磁化。因此，如果一个物体能被磁铁吸引，它可能不是纯金。

5、硬度测试：使用莫氏硬度计或其他硬度测试工具。真金非常软，可以用指甲划出痕迹；而许多仿制品则更硬。

6、电导率测试：真金具有良好的导电性，可以通过测量电流通过样品时的变化来评估其纯度。

7、红外光谱分析：通过红外光谱仪分析样品的分子结构，以确定是否存在特定的杂质或合金成分。

8、拉曼光谱分析：类似于红外光谱，但使用的是拉曼散射效应，可以提供关于材料内部结构的信息。

请注意，在实际操作中，最好由专业人员使用适当的设备和技术来进行准确的鉴定。自行尝试上述任何一种方法都可能存在风险，并且结果可能不准确。