在中国，个人出售黄金制品是否需要交税取决于具体情况。根据中国现行的税收政策，如果个人出售的是非经营性的黄金饰品或其他黄金制品，且售价不超过一定的限额，可能不需要缴纳增值税或个人所得税。但是，如果交易金额较大或者属于经营性质（如开设店铺销售），则可能需要按照相关法律法规申报并缴纳相应的税费。

具体规定可能会随着国家税收政策的变化而调整，因此建议在实际操作前咨询专业的税务顾问或直接联系当地税务机关获取最新的指导信息。这样可以确保遵守相关法律法规，避免不必要的法律风险。