鉴定金子最简单的方法通常包括以下几个方面：

1、观察法：真正的黄金通常呈现明亮的金黄色，并且色泽均匀。如果黄金的颜色显得过于暗淡或异常鲜艳，则可能是假的。

2、敲击测试：轻轻敲击黄金饰品，然后听其发出的声音。真金因其密度大，声音沉闷且短暂；假黄金可能会发出清脆响亮的声音，因为它们通常由其他金属制成。

3、磁铁测试：黄金是非磁性的，因此不会被磁铁吸引。如果黄金饰品被磁铁吸引，那么它可能是假的，由铁或其他磁性材料制成。

4、钢印/标志识别：查看黄金饰品是否有制造商的标识或印记，这些通常会标明黄金的纯度（如24K、18K等）。正规渠道销售的黄金饰品应该有清晰的标记。

5、试金石比对法：虽然这需要一些经验和试金石工具，但是通过在试金石上摩擦金器并与已知成色的金属对比颜色，可以判断出金器的大致成色。

6、火烧测试：虽然这不是最简单的方法，但真金在火烧后冷却下来不会变色。不过需要注意的是，这种方法有一定的风险，可能会损坏物品。

请注意，上述方法中的某些可能需要一定的专业知识或设备，而且有些方法（如火烧测试）可能对物品造成损害。如果你不确定，最好是将黄金送到专业的珠宝店或检测机构进行更准确的检测。