黄金回收时，通常会扣除以下费用：

1、折旧费：黄金在使用过程中可能会磨损或变色，因此回收商可能会扣除一定的折旧费。

2、加工费：如果黄金首饰经过了复杂的工艺处理，回收商可能会扣除一部分加工费。

3、纯度检测费：为了确定黄金的纯度，回收商可能需要进行检测，这部分费用也可能会被扣除。

4、市场波动费：黄金价格受国际市场影响较大，回收商可能会根据当前市场价格波动情况扣除一定费用。

5、手续费：一些回收商可能会收取一定的手续费作为服务费用。

具体扣除哪些费用以及扣除多少，取决于不同的回收商和当地的市场规则。建议在回收前与回收商详细沟通，了解清楚所有费用明细，以避免不必要的损失。