广州珠宝玉石鉴定中心是一家专业的珠宝玉石鉴定机构，提供包括钻石、翡翠、红宝石等各类珠宝玉石的鉴定服务。该中心通常会有一支经验丰富的专业团队，使用先进的检测设备和技术进行鉴定。

然而，是否值得信赖还取决于多个因素：

1、资质与认证：查看该中心是否有相关的行业认证和资质，比如国家认可的专业鉴定资格。
2、客户评价：可以通过网络搜索或询问其他消费者的意见来了解其服务质量。
3、透明度：正规的鉴定中心应该能够清晰地解释鉴定过程和结果，并且收费合理透明。
4、售后服务：如果对鉴定结果有疑问或者不满意，能否得到及时有效的解决也是考量的一个方面。

建议在选择时多做比较，综合考虑上述因素，以确保获得准确可靠的鉴定结果。同时，也可以咨询专业人士的意见，以便做出更明智的选择。