目前，全球主要的贵金属交易市场包括纽约商品交易所（COMEX）、伦敦金属交易所、上海期货交易所等。其中：

1、纽约商品交易所 (Commodity Exchange, Inc.)：这是美国最重要的大宗商品交易平台之一，在其旗下的纽商所金市中进行着大量的现货和衍生品交易。

2、伦敦金属交易所(London Metal Exchange) ：是世界领先的有色金属及稀有金属国际定价中心，并提供各种金融工具和服务来支持这些市场的运作。

3、中国上海期货交易所(SHFE) 与香港联合交易所(HKEx) : 这些也是重要的金融市场参与者；特别是SHFE在沪上推出了一系列以人民币计价的商品期权合约后更是吸引了大量投资者的关注。

4、新加坡交易所(SGX) 和其他一些新兴国家或地区的交易所也在逐步发展成为区域性乃至国际化的重要平台。

至于“最大”，这通常取决于多个因素如市场规模大小以及成交量等因素而定。“全球最大”这个说法并不固定不变且会随时间变化调整。因此具体哪个是最具影响力的黄金期货交易所还需要根据最新的数据来进行判断分析。