AI视频转卡通是指使用人工智能技术将普通视频转换成卡通风格的视频。这种技术通常基于深度学习和图像处理算法，能够自动识别视频中的物体、人物等元素，并将其转换为卡通化的风格。

目前市面上已经有一些软件和在线服务提供了这样的功能，例如Adobe After Effects、Toon Boom Harmony、Clip Studio Paint等。这些工具通常需要一定的学习成本，但对于专业人士来说，可以实现高质量的卡通效果。

此外，还有一些基于AI的在线服务，如DeepArt、Prisma等，用户只需上传视频即可快速获得卡通化的效果。这些服务通常使用预训练的神经网络模型，对视频进行实时处理，生成卡通风格的输出。

总的来说，AI视频转卡通是一种新兴的技术，它可以帮助用户轻松地将普通视频转换成有趣的卡通风格，适用于动画制作、视频编辑等领域。