黄金手链的易断性取决于其质量和制作工艺。高质量的黄金手链通常由纯度较高的黄金制成，具有较好的韧性和耐久性，不易断裂。而低质量的黄金手链可能含有较多的杂质，导致其韧性较差，容易断裂。

此外，黄金手链的制作工艺也会影响其易断性。如果手链的焊接点不够牢固，或者链条之间的连接不够紧密，那么在使用过程中就容易发生断裂。

因此，在购买黄金手链时，建议选择信誉良好的商家，并注意查看手链的质量和制作工艺，以确保其耐用性和安全性。